Volgens voorspellingen van analisten van ING zijn de webwinkels van Ahold (Albert Heijn, Etos en Gall & Gall) in 2012 goed voor 350 miljoen euro omzet in Nederland. Dit zou meer dan een verdubbeling zijn ten opzichte van de 150 miljoen omzet die in 2010 werd behaald. Desondanks lijdt Ahold op dit moment nog steeds licht verlies met de e-commerce activiteiten in ons land volgens ING. Ahold is een van de weinige retailers die ondanks de jarenlange verliezen (sinds de oprichting in 1997) en koerswijzigingen het online blijft proberen. Als we kijken naar de totale omzet van de supermarktbranche in Nederland, die 32 miljard bedraagt, dan begrijpen we ook waarom. Het is lastig om marktaandeel te winnen met de fysieke winkels en online is er zeker nog veel marktaandeel te winnen is. Het is daarom interessant welke bedrijven dit naast AH nog meer ambiëren.
De ontwikkelingen
Het aantal aanbieders van levensmiddelen op het internet in Nederland groeide gestaag aan het begin van deze eeuw. Naast enkele initiatieven van lokale supermarkten waren de belangrijkste spelers op deze markt Maxfoodmarket en AH Thuisservice. Daarnaast begaven ook Wehkamp, Gemaknet, Schlecker, Boodschappenlijn, C1000 Quick Shop en BoxAtWork zich op het gebied van online verkoop van levensmiddelen.
Nu tien jaar later is alleen Albert Heijn, al is het middels een ander concept, nog actief op dit gebied. In de tussenliggende jaren zijn er geen grootschalige initiatieven meer geweest, maar konden kleinere initiatieven zoals Deboodschappendoen, BoodschappenAssen en recent ook Vershuys het niet bolwerken om te overleven.
Op lokaal en regionaal niveau zijn er nog wel een aantal spelers die actief zijn zoals Boodschappenxl, Boodschappenbezorgservice, Allesin1bezorgservice en Smaak. Afgelopen zomer gaf ook Spar Holding aan om in 2012 te komen met een webshop (veel lokale Spar ondernemingen bieden dit overigens al aan).
De doelgroep van de virtuele supermarkt?
Naast bedrijven die de weg vaak gevonden hebben richting de online supermarkt zien Nederlandse internetgebruikers die vaker open staan voor het aankopen van levensmiddelen via een webshop er vaker als volgt uit:
- Dit zijn vaker mannen;
- zijn vaker jonger (voornamelijk dertigers);
- zijn vaker samenwonend zonder thuiswonende kinderen;
- zijn vaker hoger opgeleid;
- hebben een drukke baan;
- en daarnaast hebben zij vaker ervaring met het online bestellen van andere producten/diensten.
Redenen om de online winkelwagen wel of niet vol te laden
De belangrijkste redenen om gebruik te gaan maken van virtuele supermarkten zijn het gemak en verminderde inspanning die het kost en de tijdsbesparing die het oplevert.
De nadelen die worden ervaren door internetgebruikers met betrekking tot virtuele supermarkten hebben vooral betrekking op het kwaliteitsrisico van de (vers)producten en het niet tastbaar zijn van de producten (ik kan niet zelf de verse producten er tussenuit pakken), de volledigheid van het assortiment (moet ik niet alsnog naar een fysieke supermarkt) en de aflevertijden (ik moet wel thuis zijn als het wordt gebracht).
De nadelen zoals die worden ervaren van levensmiddelenverkoop via het internet kunnen worden verminderd of zelfs worden weggenomen. Een risico dat veel gepercipieerd wordt is het kwaliteitsrisico van (vers)producten. Dit nadeel kan worden verminderd door productinformatie en productfoto’s op de websites te plaatsen in samenwerking met producenten van ‘fast moving consumer goods’ en door een ‘versgarantie’ aan te bieden. Tevens biedt o.a. Albert Heijn aan dat er gekozen kan worden op welke tijdstip de levering plaatsvindt (en denkt het net als andere partijen opnieuw aan afhaalpunten) en wordt het assortiment van de online supermarkten steeds verder uitgebreid.
De toekomst
Online supermarkten die bovenstaande ‘pijnpunten’ van consumenten niet voldoende konden oplossen moesten hierdoor hun activiteiten staken. Nu de omzet van het online kanaal voor veel branches toeneemt is dan ook de vraag welke andere supermarktconcerns naast Albert Heijn en Spar Holding het aandurven zich op het online kanaal te richten in de strijd om het marktaandeel. Wie weet de consumenten te overtuigen van het online gemak of blijkt Nederland nog niet rijp voor deze nieuwe vorm van boodschappen doen.
Bron: